Steak de viande rouge crue

Le saviez-vous ?

Savais-tu que la viande crue peut contenir beaucoup d’eau ? Cela dépend de la viande de l’animal, du type de muscle, du morceau ou de la saison. Par exemple, la viande de bœuf crue peut contenir jusqu’à 73 % d’eau. C’est beaucoup !